白茶的种类(探究白茶的品种分类及特点)

探究白茶的品种分类及特点

白茶是中国传统的六大茶类之一，以福建省为主要生产地。它采用嫩芽或嫩叶制作而成，具有清香幽雅、口感清淡、汤色清澈等特点，备受茶叶爱好者的喜爱。在白茶的品种分类中，常见的有白牡丹、白毫银针、寿眉等，下面我们就来一一了解它们的特点。

白牡丹

白牡丹是福建的传统名茶之一，产于福建武夷山市。它以嫩芽为原料，制作精细，外形饱满，白茸茸的，宛如牡丹花瓣。白牡丹在制作过程中需要进行阳光晒青、焙干等多道工序，因此具有独特的熟果香味和铁观音的茶香，同时还有甘甜、清香的口感，让人回味无穷。

白毫银针

白毫银针是中国茶叶历史悠久、产量稀少的珍品。它选用白茶中最嫩最嫩的嫩芽，采摘不易，价格昂贵。在制作过程中，要求工艺极其精细，最好是完全手工制作。其茶汤清澈明亮，滋味幽香清新，具有淡淡的果香和茉莉花香，让人一饮难忘。

寿眉

寿眉是福建南平市铁观音茶区的著名白茶，制作工艺独特，嫩芽产量少且采摘难度大，因此成品比较珍贵。现代寿眉茶为长细条型，银白色显露，条索匀整，条芽紧硬，白茸茸的。其茶香清高，滋味鲜爽，汤色清澈明亮，富含维生素，可谓一种养生好茶。